Как выбрать ресторан для проведения свадебного банкета: основные моменты

Организация такого торжественного и значимого события как свадьба, отнимает много сил и времени, ведь нужно столько всего предусмотреть и подготовить: подобрать свадебные наряды и аксессуары, обдумать тематику праздника и шоу-программу, красиво и вкусно накормить гостей. И это далеко не полный перечень свадебных мероприятий.Размах торжества зависти от финансовых возможностей жениха и невесты, поэтому стоит заранее собрать информацию и хотя бы приблизительно подсчитать, сколько стоит организация свадьбы, чтобы понять, где экономия неуместна, а какие пункты можно пропустить без особых сожалений.

Выбор ресторана для свадебного торжества

Свадебные агентства предлагают самые разные программы и места проведения свадеб: от роскошного зала средневекового замка или палубы круизного теплохода до барбекю на природе. Любой вариант приемлем, но большинство молодоженов традиционно выбирают банкетный зал ресторана, и это закономерно, так как:

• капризы погоды и посторонние люди не смогут помешать проведению праздника;
• гарантировано надлежащее качество продуктов и готовых блюд, что особенно актуально в летний период;
• уютная, приятная обстановка и красивая сервировка создают праздничное настроение и превосходный фон для видео- и фотосъемки.

К поиску ресторана можно подключить не только родственников, но и друзей, а дополнительную информацию легко получить из Интернета. Также неплохо бы ознакомиться с отзывами на форумах и отметить не только негативные моменты, но и положительные. Многие заведения выкладывают на сайте не только меню и фотографии интерьера, но и приглашают на виртуальную экскурсию по ресторану.

Первым делом следует определиться с количеством гостей, тематикой вечера и вкусовыми пристрастиями; отталкиваясь от этой информации гораздо легче выбрать подходящий ресторан. Подсчитав, сколько стоит ресторан на свадьбу, сравните сумму со своими возможностями, и ели разница существенная, ищите другие варианты.

Какие моменты заслуживают самого пристального внимания?

Соответствие оформления зала тематике свадьбы и возможность его самостоятельного декорирования. Важным моментом является вместительность помещения – в нем должно быть достаточно посадочных мест для приглашенных гостей и для танцев. Хорошо, если будет сцена для проведения конкурсов и выступлений артистов.

На втором месте – кухня и качество блюд. Многие рестораны предлагают уже разработанное свадебное меню; можно выбрать блюда из него или составить индивидуальный заказ, доверившись собственному вкусу. Стоит вначале посетить понравившийся ресторан, не раскрывая своих намерений, чтобы оценить качество некоторых блюд из свадебного меню, их оформление и подачу, продегустировать соусы и напитки, оценить свежесть фруктов, и только после этого обсуждать с администратором вопрос организации свадебного банкета.

Одновременно протестировать можно и обслуживающий персонал: внешний вид, умение ориентироваться в меню, отношение к посетителям могут многое рассказать о самом заведении.

Внимания требуют и такие организационные вопросы как наличие вместительной и охраняемой стоянки, состояние дороги на пути к ресторану, какая территория окружает ресторан: ведь красивый пейзаж и удобные лавочки на свежем воздухе гораздо приятнее шумных торговых центров или ночного клуба. Для женской половины особенно важно состояние санузла и комнаты, где можно спокойно поправить макияж.

Решая все эти вопросы, не забывайте подробно их оговаривать в двустороннем договоре на обслуживание свадьбы, где нужно предусмотреть обязательства и ответственность обеих сторон. Только в этом случае можно быть уверенным в благополучном проведении торжества, ведь каждому хочется, чтобы этот волнительный и радостный день не омрачали досадные мелочи.