Энергосберегающий мангал

От обычного он отличается более высокими стенками, защищающими нагреваемый элемент от ветра, что позволяет ускорить нагрев и сэкономить топливо. Также имеется верхняя крышка для защиты от дождя, решетка и тепловые экраны для сушки дров в процессе приготовления пищи.

Вспомогательные элементы: колосники основные; колосники вспомогательные; тепловой экран большой; тепловые экраны малые (2 шт.); вьюшка дымоходного отверстия; решетка для сушки дров; крышка верхняя для защиты огня от дождя.

Конструкция мангала

• 1 – основной корпус;
• 2 – отверстия для растопочных колосников;
• 3 – отверстия вентиляционные для прохода воздуха (все по 8-12 мм);
• 4 – прямоугольный вырез для выхода дыма;
• 5 – решетка для сушки дров;
• 6 – крышка;
• 7- вьюшка дымового отверстия;
• 8 – 2 заглушки для вентиляционных отверстий прохода воздуха;
• 9 – тепловой экран.

Колосники сделаны из железной проволоки (5-7 мм), корпус – из конструкционного железа или нержавеющей стали. Возможны варианты стационарного или разборного мангала, разнообразные формы – квадратный, прямоугольный, круглый и т.д., и широкий разброс размеров.

Эксплуатация

На колосники размещают растопочный материал (щепа, береста, сухое горючее и т.д.); на основные колосники размещают часть основных дров.

После розжига растопочного материала и по достижении устойчивого горения дрова сдвигают вниз мангала и дополняют до требуемого количества. На основные колосники помещают нагреваемый элемент (чайник, котелок).

В защищенную тепловыми экранами часть мангала можно поместить сырые дрова.

В ходе эксплуатации сырые дрова можно разместить поверх мангала на решетке, а в случае дождя поверх слоя дров разместить крышку. Для приготовления шашлыков или мяса гриль оставить основные колосники и разместить на них шампуры.

Выгода

За счет высоких стенок защищается от ветра нагреваемый сосуд и рационально используется тепло. Наличие растопочных колосников для размещения щепы облегчает розжиг.

В зависимости от температуры воздуха и ветра расход дров в 3-6 раз меньше, чем на костре или обычном мангале!

Олег Константинович Шулюпин