Опытный Дачник Все для дачников и садоводов 
Как аппетитно пахнет сочная вареная кукуруза! Чтобы побаловать себя этим питательным лакомством, обязательно отвожу кусочек земли для этой замечательной культуры.
Участок для кукурузы выбираю солнечный и плодородный. Культура не переносит затенения. Лучшие предшественники — ранняя капуста, томаты, бахчевые, корнеплоды, зернобобовые. После их уборки вношу под перекопку полуперепревший навоз и полное минеральное удобрение.
Содержание статьи
Посев
Предпочтение отдаю ранним сахарным сортам и гибридам (Сахарная, Саденс, Тройная сладость). Поскольку кукуруза — растение теплолюбивое, семена обычно высеваю в начале мая (конец мая — начало июня — для средней полосы). Начинают прорастать они уже при температуре +10…+12 град., но лучше, если воздух прогреется до +20…+24 град. Стараюсь не запаздывать с посевом, иначе початки не успеют вызреть. Схема посадки — 40-50×40-50 см. Для успешного опыления обязательно высеваю кукурузу в несколько рядов.
Иногда пользуюсь гнездовым способом: в лунку высеваю сразу по 3-4 семени, а сверху мульчирую перегноем. Также практикую выращивание кукурузы через рассаду.
Уход
Молодые растения кукурузы растут медленно, поэтому посадки часто заглушают сорняки. Обязательно их выпалываю, а после дождей рыхлю почву. При загущенных всходах культуру прореживаю.
Первую подкормку провожу при появлении 3-4 настоящих листочков раствором коровяка (1:10) или куриного помета (1:12-13) с добавлением пол-литровой банки древесной золы. Вторую — перед появлением метелок полным минеральным удобрением (по инструкции).
Секреты урожая кукурузы
Чтобы получить хороший урожай, на растении оставляю по 2-3 початка, остальные удаляю при достижении ими длины 15 см.
Во время цветения в сухую погоду несколько раз потряхиваю метелки для дополнительного опыления.
Кукуруза засухоустойчива, но все же нуждается в дополнительном увлажнении перед выбрасыванием метелок и во время образования зерна.
Для лучшего питания корней и активного роста кукурузу окучиваю.
Молочная спелость
Початки убираю с наступлением молочной спелости, о которой говорят подсохшие края обертки, побуревшие, сохнущие метелки и молочно-белая жидкость, которую выделяют зерна при надавливании на них ногтем.
Кормовую кукурузу убираю в сентябре, когда зерна окончательно созреют.
Польза
Кукуруза омолаживает организм, полезна при геморрое, нарушениях водно-солевого обмена.
Кукурузные рыльца — хорошее мочегонное, желчегонное и кровоостанавливающее средство.
Кукурузное масло помогает в борьбе с атеросклерозом. Его втирают в кожу головы при выпадении волос.
Каша из кукурузы уменьшает брожение в кишечнике. Кукурузную муку применяют при кожных заболеваниях.
Совет: Семена кукурузы заготавливайте с нижней и средней части початка. А для улучшения всхожести подержите их перед посадкой 2-3 дня при температуре +35…+40 град.
Алексей Викторов, ст. Кущёвская Краснодарского края
