Мини-кукуруза

Уже несколько лет выращиваю сахарную кукурузу. Кажется, что тут такого особенного? Обычная кукуруза. Но сейчас давайте поговорим не о простой сахарной кукурузе, а о мини-кукурузе, которая на самом деле является карликовой.

Сорт карликовой кукурузы Минор пока редкий гость на наших огородах, а зря, ведь у него масса достоинств. Растения этого сорта компактные, кустовые, на основном стебле высотой около 1,5 м формируют множество пасынков и до 8 початков длиной около 10 см с мелкими зернами. Молодые плоды этой кукурузы белого цвета, а когда созреют, становятся синевато-черными.

Посев и уход

Высевать кукурузу сорта Минор можно, как и самую обычную сахарную кукурузу, весной и летом в несколько сроков. Предварительно замоченные на 12 часов семена бросаю в лунки (по несколько штук в каждую) на глубину около 5 см. Поскольку растения образуют много пасынков и сильно ветвятся, их нельзя загущать. Поэтому лунки делаю по схеме 50×50 см. Хотя кукуруза вырастает невысокой, т.е. ветер ее повредить не может, дважды за сезон ее окучиваю. В остальном уход такой же, как и за обычной.

В чем преимущество?

Ее початки очень плотно покрыты шубой из грубых листьев и болезни и вредители, зачастую, не добираются к нежным зернышкам. Поэтому растение не нужно обрабатывать химическими препаратами.

Урожай созревает неравномерно, отчего период плодоношения у Минора достаточно растянут, что избавляет от необходимости в срочном порядке перерабатывать весь урожай. Но в любом случае при уборке на руки лучше надеть перчатки, чтобы не поранить руки об острые края растения.

В отличие от сахарной кукурузы, початки карликовой можно есть целиком — как в сыром виде, так и отварном или жареном. Особенно они вкусны консервированные. Также их можно заморозить.

Эта компактная кукуруза — еще и отличный витаминный корм для животных, тем более она долго сохраняет свои листья, которые также можно скармливать скоту.

Учитывая, что стебли у карликовой кукурузы невысокие, она идеальна для небольших приусадебных участков. А еще ее можно выращивать в качестве декоративного растения, которое украсит вашу любимую мини-грядку или клумбу.

Евгений Чемерис, пгт. Покровское