Огурцы в яблочном соке

Огурцы в яблочном соке
Нам понадобится (На две трехлитровые банки): огурцы, 1 л яблочного сока, 1 л огуречного сока, 3 столовые ложки соли, 3 столовые ложки сахара.
Из огурцов-переростков и яблок в соковыжималке готовлю сок, смешиваю, добавляю соль и сахар, кипячу. Огурцы мою, на 3-5 секунды опускаю в кипяток и укладываю в банки, заливаю кипящим рассолом.

Даю постоять 5 минут, жидкость сливаю, довожу до кипения и вновь заливаю огурцы. Повторяю процедуру в третий раз, закатываю.