Опытный Дачник Все для дачников и садоводов 
Ежегодно, с посевом и выращиванием простой белокочанной капусты можно посадить и цветную. Пусть следующий год не станет для вас исключением. Для 10-20 кочанов такого полезного и вкусного продукта можно найти место на вашей фазенде. Давайте разберемся, как выращивается цветная капуста, какие требования она предъявляет к посадке и уходу.
Содержание статьи
Цветная капуста сорта
Заниматься рассадой данного вида капусты, возможно самому, но это очень хлопотно, поэтому вполне допустимо приобрести её на рынке, где она представлена в большом разнообразии сортов.
Бывалые дачники советуют сорта «Снежный» и «Робэр». Данные сорта считаются среднеранней спелости, кочаны круглой формы, соцветия достаточно близко расположены друг с другом, белого цвета. В нашей средней полосе до середины осени успевают полностью вырасти.
Капуста данных сортов весьма вкусная – пригодна для приготовления разнообразных блюд, также пригодна и для заморозки и консервирования. Причем морозят ее так же, как заготавливают брокколи на зиму.
Такую капусту выращивать не представляет особого труда, важно только уметь правильно ухаживать за ней. Данное растение отличается светолюбивостью в отличие от обычной белокочанной, поэтому её необходимо высаживать только на солнечной стороне участка вашего сада. В темных местах растение идет в высоту и очень подвержено риску поражения различными заболеваниями.
Посадка
Как и для других видов капусты, грядку перед посадкой необходимо перекопать с необходимым количеством перегнившего навоза. Необходимо в каждое место посадки насыпать около половины лопаты золы и тщательно перемешать с грунтом. После данной манипуляции обильно полить прогретой на солнце водой и высадить рассаду. При этом необходимо внимательно контролировать то, чтобы листья капусты не попадали под грунт.
Цветную капусту садим на расстоянии не менее полметра друг от друга. Дополнительно в условия ухода за цветной капустой включается частый полив и подкормка.
Подкормка
Этот вид капусты несколько требовательней к состоянию почвы, на которую её высаживают, чем простая белокочанная. Следовательно, подкармливать ее необходимо вдвое больше, жидким минеральным удобрением, также можно использовать удобрение, в состав которого включен биогумус.
Первая подкормка осуществляется не ранее чем через семь дней после высадки капусты в почву. Следующая подкормка не ранее чем через 8-10 дней после первой. При появлении головки капусты размером с яблоко необходимо оросить грядку суперфосфатом и обильно полить. При недостаточно удобренной земле листья цветной капусты очень плохо растут, и не образует нормального размера сам кочан (головка) капусты.
Полив
Растение нуждается в обильном поливе. Старайтесь, чтобы грунт был постоянно влажным. Не допускайте высыхания почвы.
Для того, чтобы капуста была белой и не желтела, нужно ее прикрывать от попадания прямых солнечных лучей. Для этого несколько листьев можно связать бечевкой над самим кочаном.
Вся капуста сразу никогда не поспевает и поэтому собирать ее нужно по мере необходимости, это достаточно практично. Существует только один минус цветной капусты – долго она не хранится в свежем виде. Как видите, ничего сложного в агротехнике нет, посадка и уход за цветной капустой по силам любому дачнику.
