Снежная королева солнца не боится!

Если вы не любите цветную капусту, значит, вы не умеете ее выращивать. Иначе вас и силой было бы не оттащить и от блюд с нею, и от грядок. Попробуем освоить? Все просто.

Мне очень нравится выращивать цветную капусту. Сажаю ее только во второй половине лета. Любимые сорта – Мовир 74 и Снежная королева. Незадолго до уборки чеснока отбираю крупные семена капусты, обеззараживаю их в растворе марганцовки, промываю чистой водой и опускаю на 12 ч. в зольный раствор (1 ст. л. на 1 л воды). Настаиваю сутки, периодически взбалтывая. Затем помещаю семена в теплое место и слежу, чтобы оставались влажными.

Высеваю только проросшие семена, остальные выбрасываю. Почву для посева готовлю так: по полведра перегноя и огородной земли, и на ведро этой смеси добавляю 1 стакан золы. Землю пропариваю или проливаю крепким раствором марганцовки. Ящички с посеянной капустой ставлю в тени, накрываю стеклом, которое убираю при появлении всходов. Когда появятся листочки, рассаду дважды удобряю полным минеральным удобрением.

Итак, чеснок убран, капустная рассада подросла, значит, пришла пора готовить грядку к посадке. Делаю нужное количество лунок, в каждую сыплю пригоршню перегноя и золы. Перемешиваю, снова проливаю раствором марганцовки, бросаю несколько зерен средства от медведки и начинаю посадку.

Чтобы получить головку капусты, нужно наращивать мощный листовой аппарат, поэтому каждые 10 дней подкармливаю настоем куриного помета или коровяка.

Когда же головка сформируется, использую только раствор золы (2 стакана на ведро кипятка), который лью по пол-литра под каждый куст. Для укоренения стебля и придания ему устойчивого положения почву вокруг рыхлю и окучиваю (заодно улучшается и питание растений).

Чтобы головки были белыми, защищаю их от солнца. Многие огородники для этого просто надламывают пару листьев, я же делаю по-другому.

Собираю все листья капусты вместе и связываю их в пучок. Так и растение не травмируется, и мне легче работать.

После высадки рассады на постоянное место надоследить, чтобы туда не засела блошка: прозеваешь – считай, все пропало, за день высосет из листочков все соки. Тля тоже любит цветную капусту. С ней можно бороться с помощью воды, оставшейся после стирки, или смывать чистой струей. А вот с блошкой проблем побольше. Опудривать золой или табачной пылью бесполезно, приходится применять инсектициды. Зато уже после первой обработки блошка больше не появляется.

Но капустный лист вырос, начали завязываться головки, и тут новая проблема – бабочка-капустница откладывает на листву яйца, из которых потом появляются гусеницы. Недосмотришь – от листа останется одна сетка. Конечно, трудно выращивать цветную капусту, но когда срежешь белую-пребелую головку весом 1,5-2 кг, радость наполняет душу!

В.М. Брова, ст. Подгорная