Вот так огурцы!

Хороший урожай огурцов, а после и вкуснейшие закатки получаю благодаря нескольким проверенным приемам.

Поливаю огурцы методом орошения. Почву обильно увлажняю по утрам через каждые 5-6 дней. К середине августа полив заметно сокращаю, так как температура почвы понижается.

Поскольку женские плодоносящие цветки раскрываются только на боковых побегах, чтобы их образовывалось больше, прищипываю верхушки плетей под 5-6 листом.

Не забываю о подкормках. Заметила, если конец плода изгибается, как клюв птицы, а листья желтеют — растениям не хватает азота. Если же плод напоминает по форме грушу, а на листьях в жару образуется желтая кайма — нужно внести калий. После подкормки огурцов настоем хлебных сухарей убедилась, что на тяжелых почвах (у меня суглинки) этот метод плох — на грядках появлялась гниль.

Когда погода стоит сильно жаркая, или есть угроза похолодания лучше использовать мульчирующий нетканый укрывной материал, который защитит ваши овощи от ожогов и заморозков. Также такой материал защитит и небольших механических воздействий – от птиц, насекомых, сильного дождя или града.

Возможно, данный способ хорош на песчаных рыхлых почвах? Поэтому подкармливаю огурцы исключительно самодельным «Байкалом», прекращая вносить его в момент плодоношения. Готовлю его так. В бочку (200 л) закладываю одуванчики, чистотел, крапиву, ромашку. Добавляю 1 ведро компоста, 2 пачки пекарских дрожжей и старое варенье. Бочку закрываю полиэтиленом на две недели, чтобы содержимое забродило.

Параллельно этому плотно завязываю в пакете смоченное сено, чтобы оно прело — так получаю сенную папочку, которая убивает споры фитофторы и прочих болезней. Через 2 недели соединяю оба состава, вливаю 2-5 л кефира, перемешиваю, даю отстояться. Затем развожу водой 1:10 и опрыскиваю все овощные растения в огороде.

Знаете ли вы

• Если положить кружки огурца в алюминиевую посуду, появится неуловимый для человека, но нелюбимый насекомыми-вредителями запах. Расставьте емкости по саду — вредителей на некоторое время станет меньше.
• Огурцы могут помочь и в быту. Так, чтобы после принятия ванной не запотевали зеркала, перед процедурой натрите их кружочком огурца — благодаря этому они не только не запотеют, но и в самой комнате будет стоять легкий запах свежих огурцов.
• Если заскрипела дверь, а масло закончилось, смажьте петли мякотью огурца — скрип прекратится.
• Чтобы краны и панель газовой плиты заблестели, протрите их кружком огурца — блеск есть, а разводов нет!
• Крем для обуви закончился в самый неподходящий момент? Пройдитесь по поверхности туфель кружком огурца — туфли заблестят, как новые.

Секрет хрустящих огурчиков

Для засолки выращиваю огурцы сортов с черным опушением или гибриды «колючки» — чем больше шипов, тем лучше огурчики подходят для консервирования. Урожай снимаю утром, пока не наступила жара. Причем отбираю только мелкие плоды — они в засолке вкуснее, ведь в них содержится в 1,5 раза больше Сахаров, чем в крупных зеленцах, благодаря чему они и получаются плотными и хрустящими.

Татьяна Малиновская