Кукуруза – «Царица полей» на даче. Польза кукурузы

Как аппетитно пахнет сочная вареная кукуруза! Чтобы побаловать себя этим питательным лакомством, обязательно отвожу кусочек земли для этой замечательной культуры.

Участок для кукурузы выбираю солнечный и плодородный. Культура не переносит затенения. Лучшие предшественники — ранняя капуста, томаты, бахчевые, корнеплоды, зернобобовые. После их уборки вношу под перекопку полуперепревший навоз и полное минеральное удобрение.

Посев

Предпочтение отдаю ранним сахарным сортам и гибридам (Сахарная, Саденс, Тройная сладость). Поскольку кукуруза — растение теплолюбивое, семена обычно высеваю в начале мая (конец мая — начало июня — для средней полосы). Начинают прорастать они уже при температуре +10…+12 град., но лучше, если воздух прогреется до +20…+24 град. Стараюсь не запаздывать с посевом, иначе початки не успеют вызреть. Схема посадки — 40-50×40-50 см. Для успешного опыления обязательно высеваю кукурузу в несколько рядов.

Иногда пользуюсь гнездовым способом: в лунку высеваю сразу по 3-4 семени, а сверху мульчирую перегноем. Также практикую выращивание кукурузы через рассаду.

Уход

Молодые растения кукурузы растут медленно, поэтому посадки часто заглушают сорняки. Обязательно их выпалываю, а после дождей рыхлю почву. При загущенных всходах культуру прореживаю.

Первую подкормку провожу при появлении 3-4 настоящих листочков раствором коровяка (1:10) или куриного помета (1:12-13) с добавлением пол-литровой банки древесной золы. Вторую — перед появлением метелок полным минеральным удобрением (по инструкции).

Секреты урожая кукурузы

Чтобы получить хороший урожай, на растении оставляю по 2-3 початка, остальные удаляю при достижении ими длины 15 см.

Во время цветения в сухую погоду несколько раз потряхиваю метелки для дополнительного опыления.

Кукуруза засухоустойчива, но все же нуждается в дополнительном увлажнении перед выбрасыванием метелок и во время образования зерна.

Для лучшего питания корней и активного роста кукурузу окучиваю.

Молочная спелость

Початки убираю с наступлением молочной спелости, о которой говорят подсохшие края обертки, побуревшие, сохнущие метелки и молочно-белая жидкость, которую выделяют зерна при надавливании на них ногтем.

Кормовую кукурузу убираю в сентябре, когда зерна окончательно созреют.

Польза

Кукуруза омолаживает организм, полезна при геморрое, нарушениях водно-солевого обмена.

Кукурузные рыльца — хорошее мочегонное, желчегонное и кровоостанавливающее средство.

Кукурузное масло помогает в борьбе с атеросклерозом. Его втирают в кожу головы при выпадении волос.

Каша из кукурузы уменьшает брожение в кишечнике. Кукурузную муку применяют при кожных заболеваниях.

Совет: Семена кукурузы заготавливайте с нижней и средней части початка. А для улучшения всхожести подержите их перед посадкой 2-3 дня при температуре +35…+40 град.

Алексей Викторов, ст. Кущёвская Краснодарского края