Кукуруза в огороде – не обуза!

Если у вас есть свой участок земли, можно не покупать кукурузу, а вырастить ее самим. Это совершенно несложно – мы уже лет 10 ее сажаем.

Обычно сеем семена сразу в открытый грунт. Но первую партию, чтобы как можно раньше побаловать сладкими початками детей, я выращиваю через рассаду. Делаю это 20-30 апреля. Так как семена прорастают довольно долго, сначала обязательно замачиваю их. К тому же сухие непророщенные зерна могут сгнить во влажной тяжелой почве.

Кладу в невысокую пластиковую емкость отрез хлопчатобумажной ткани, сложенный пополам. Раскладываю зерна, прикрываю тем же полотном, смачиваю его, убираю в теплое место. Слежу, чтобы ткань всегда была влажной, но вода не закрывала ее полностью.

Можно прорастить зерна в торфе или в смеси, приготовленной из компоста, песка, торфа, взятых в пропорции 2:1:1. Субстрат смачиваю, углубляю в него семена на 3 см, убираю в тепло. Когда появятся всходы, пикирую их в небольшие горшочки по одному. Высаживаю рассаду в конце мая на грядку.

В середине этого же месяца я подготавливаю семена для посева в открытый грунт. Проращиваю их в ткани или торфе, а затем сею по периметру забора и за грядкой с огурцами. Часть початков кукурузы мы съедаем, как только они созревают – в свежем или вареном виде, а оставшуюся часть замораживаем на зиму.

Римма Петракова