Напольное содержание бройлеров: преимущества и недостатки

Птицефабрики используют 2 способа содержания бройлеров: клеточный и напольный. Первый экономит место и упрощает уборку, но ограничивает движение птицы. При этом клеточное содержание птиц запрещено во многих странах, например, в Австрии, Швейцарии, Люксембурге. Это связано с низким качеством жизни кур, в повышенном риске инфекционных эпидемий и более частом травмировании. Сейчас многие переходят на напольное содержание цыплят бройлеров, так как оно более естественное и гуманное. Стоит рассмотреть его особенности и варианты реализации.

Преимущества напольного содержания

Основным достоинством содержания бройлеров на полу считается экономия на приобретении клеток и специальном оборудовании для них. При использовании специальных подстилок можно реже убирать помёт. У птиц не будет ухудшаться состояние лап, что бывает при жизни в клетке, а качество мяса ощутимо повысится.

Другие достоинства напольного содержания бройлеров на птицефабрике:

• естественный способ выращивания птиц;

• экономия на клетках, транспортерах пометоудаления, лампах и прочем оборудовании, применяемом в клеточном способе содержания;

• птицы всё время находятся на виду, доступ к ним ничем не ограничен;

• экономия площади, которая отводится для птичника;

• упрощение дезинфекции, мойки места содержания кур;

• снижение количества случаев травм ног и процента тушек с гематомами, повреждениями на грудке.

Примечательно, что срок окупаемости напольного оборудования не превышает 2,5 лет, а для клеточного период увеличен до 5 лет. Из плюсов также можно выделить качественную автоматизацию различных производственных операций, невысокий показатель трудозатрат.

При содержании на полу комфортнее осматривать птицу, устранять павших особей. В случае использования клеточных батарей с несколькими ярусами доступ к птице становится менее удобным. Также существует риск не заметить павших особей вовремя, что может негативно сказаться на санитарном состоянии и здоровье остального поголовья.

Интересно то, что на полу легче добиться нужного режима температуры и влажности. Куры располагаются в одной плоскости, а воздух движется без препятствий и равномерно распределяется. Будет легче проводить операции, которые связаны с санацией птенцов.

Минусы напольного содержания

Прежде чем выбрать метод содержания, следует ознакомиться с недостатками напольного способа. Они следующие:

• сокращение числа получаемого мяса с каждого м2 помещения;

• необходимость регулярно менять, выбрасывать подстилку;

• часть энергии, получаемой из корма, тратится на движения вместо увеличения массы.

Из-за этого потребуется помещение большей площади, чем при использовании клеток. Также не удастся сэкономить на корме. Птицы будут его потреблять в большем объёме, что связано с более высокой активностью. Кормление бройлеров — это важный вопрос, поэтому нужно позаботиться о хорошем питании. Оно влияет на качество мяса и на скорость набора массы.

Какое птицеводческое оборудование нужно для напольного содержания бройлеров?

Отдельный интерес представляет то, как организовать напольное содержание. Для этого потребуется определенное оборудование.

Плотность содержания бройлеров при напольном содержании следующая:

• Максимальная плотность посадки при автоматическом управлении вентиляцией в птичнике – 15-20 птиц на каждый м2.

• Если в птичнике установлено ручное управление вентиляцией —10-15 особей на м2.

• Если не устанавливать дополнительные средства вентиляции, тогда показатель будет другим — 6-7 особей на м2.

Норма напольного содержания бройлеров должна соблюдаться, иначе замедлится их рост, развитие, снизится иммунитет. Также из-за антисанитарии и тесноты повысится смертность.

В курятнике нужно поставить осветительные приборы и соблюдать световую программу. В первый день жизни птиц рекомендуется обеспечить 1 час темноты, во второй — 2 часа, а затем постепенно увеличивать темный период до 4–6 часов в сутки в зависимости от возраста. Длинный световой день необходим для поддержания скорости роста бройлеров.

Важно организовать вентиляцию, причем возможны два варианта — естественный и искусственный. Второй вариант подразумевает монтаж вытяжки. Благодаря вентиляции удастся обеспечить приток свежего воздуха и устранение вредных газов. Чем лучше вентиляция в птичнике, тем больше бройлеров можно садить на 1 м2.

Следует установить линии поения и кормления, чтобы упростить уход за птицей. Эти устройства позволят большому числу особей свободно получать корм и воду, что обеспечит их нормальное питание и ускорит процессы роста, минимизируя трудозатраты на обслуживание.

Чтобы поддерживать комфортную температуру в птичнике, нужно установить отопительное оборудование. Для этого используют газовые теплогенераторы, водяные воздухонагреватели и другие устройства.

Для управления условиями содержания птицы важно установить контроллеры микроклимата. Автоматизированная система поддерживает оптимальные параметры температуры и влажности в птичнике без постоянного вмешательства человека, а также позволяет увеличить плотность посадки птицы.

У содержания бройлеров на полу есть много преимуществ, поэтому многие птицефабрики отдают предпочтение этому методу. При правильном оснащении помещений удастся упростить содержание кур и значительно повысить качество мяса.