Опытный Дачник Все для дачников и садоводов 
Огурец, называемый изумрудным овощем, на самом деле является «ложной» ягодой, относящейся к семейству тыквенных. Интересен тот факт, что это один из немногочисленных плодов, которые люди употребляют в пищу недозрелыми.
Этот овощ причисляется к разряду очень низкокалорийных продуктов. Благодаря этому польза огурцов сполна проявляется в диетпитании для тех, чьей целью является избавление от излишнего веса и жировых отложений. Даже при самых строжайших диетах от огурцов не отказываются. При этом польза огурцов в том, что они достаточно эффективно управляют аппетитом, создают ощущение сытости и способствуют наилучшему пищеварению.
Основной компонент этих плодов – вода. Также польза огурцов в том, что в них содержится некоторое количество белков и углеводов. Есть совершенно небольшое количество витаминов, таких как Е, РР и группа В. Кроме того, огурцы содержат пищевые волокна, оказывающие позитивное воздействие на состояние кишечника, нормализуя его работу.
Главным достоинством, в котором выражается польза огурцов, является присутствующий в составе этих плодов калий. Этот элемент является крайне необходимым для нормальной работы почек и сердца. Также важно, что огурцы содержат йод, причем в большем объеме, по сравнению со многими другими овощами. Известно, что огурцы могут способствовать нормальному усвоению в организме различной белковой пищи. Именно по этой причине диетологи считают, что польза огурцов наилучшим образом проявится в сочетании с блюдами из мяса.
Эти плоды обладают мочегонным эффектом, а также могут оказывать слабительное и желчегонное действия. Благодаря этому польза огурцов в их применении для избавления от отеков и борьбы с частыми запорами. Эти же свойства плодов оказывают позитивное воздействие на состояние сердечнососудистой системы. Клетчатка, содержащаяся в огурцах, позволяет очищать кишечник от излишнего вредного холестерина, что также благотворно сказывается на работе пищеварительной системы в целом и способствует профилактике атеросклероза.
Однако вред огурцов может сказаться, когда человек страдает повышенной кислотностью в желудке. По этой же причине огурцы противопоказаны при язвенных болезнях как желудка, так и двенадцатиперстной кишки. Женщинам, кормящим грудью, также огурцы нежелательны, поскольку могут вызвать ненужный слабительный эффект у малыша.
Ваш огород №13
