Уход за бататом не сложней, чем за томатом

Раньше рассказали о полезных свойствах батата, сегодня опишем, как выращивать эту культуру.

Условия выращивания

Для батата необходимо отводить хорошо освещенный участок, он не переносит даже малейшего затенения. Лучше всего для него подходят южные, хорошо прогреваемые склоны, защищенные от северного холодного ветра.

Батат требователен к теплу: температуру, близкую к 0 градусов (и тем более заморозки), он не переносит вообще. Эта культура растет и развивается при температуре 20-26 градусов, но оптимальная – 28-32 градуса. При температуре 7 градусов рост растений вообще прекращается. Но ведь наши огурчики тоже не любят прохладу.

Кроме того, надо учесть, что батат-растение короткого светового дня. Для обильного цветения ему требуется 10-11-часовой световой день.

Лучшими для его выращивания являются супесчаные и легкие суглинистые почвы с глубиной залегания грунтовых вод более 2 м.

Подготовка почвы

Для выращивания батата участок осенью глубоко перекапывают, внося на 1 м2 по половине ведра навоза или компоста, 1 ст. л. суперфосфата, 1 ч. л. калийных удобрений. А под весеннюю обработку почвы вносят по 1 ч. л. аммиачной селитры. Желательно заранее укрыть грядку пленкой, чтобы земля лучше прогрелась.

Рассада

Батат размножают семенами, клубнями, ростками, черенками, чаще всего – рассадным способом в парниках. Для этого в начале апреля разрезанные или целые клубни укладывают в грунт (смесь рыхлой почвы, песка и перегноя), слегка вдавливают в него, засыпают песком слоем 3-4 см и обильно поливают.

Через 20-25 дней ростки с 4-5 узлами отламывают от клубней и пикируют в подготовленную почву. Делают это несколько раз по мере появления ростков. Как только рассада укоренится, ее укорачивают наполовину, а срезанные верхушки тоже высаживают в парники.

При проращивании клубней и укоренении черенков поддерживают температуру днем до 25, ночью – не ниже 20 градусов. Таким способом из 1 кг клубней можно получить 60-100 штук рассады.

Высадка в открытый грунт

При посадке батат надо заглублять до середины побега и выше для образования дополнительных корней. В открытый грунт высаживают рассаду, когда почва хорошо прогреется, по схеме 70×70 или 80×35 см. Для надежности посадки можно накрыть пленкой или укрывным материалом.

Уход за этим растением в период роста несложный и сводится к прополке, поливу и рыхлению почвы. Подкормки проводят с интервалом 10-14 дней, сочетая минеральные и органические удобрения, например, золу или навозную жижу. Полив нужен умеренный, потребность в воде такая же, как и у томатов. За 10-15 дней до уборки растения совсем не поливают.

Уборка и хранение

Убирают урожай в конце сентября, лучше это делать в солнечную погоду, чтобы просушить клубни. Для этого сначала срезают ботву, а через 2-3 дня в сухую погоду выкапывают клубни. Выкапывать кусты нужно от основания к периферии, осторожно вынимая клубни.

Перед укладкой на хранение клубни в течение недели и более просушивают в пленочной теплице. Хранить их желательно в сухом проветриваемом помещении при температуре 6-10 градусов. Если клубни выкопать в сырую дождливую погоду или после наступления легких заморозков, то они хранятся очень плохо.

Дарья Дмитриевна Черняева, г. Екатеринбург