Выращивание ранней капусты: как получить хороший урожай?

Многие любители капусты, чтобы лакомиться ею как можно раньше, сажают на своем участке ранние сорта. На зиму ее, конечно, не заквасишь, и для долгого хранения она не подходит, но для летних щей и салатиков – это идеальный овощ.

Технология ее выращивания несложная: нужно выбрать семена капусты районированных ранних сортов и придерживаться рекомендаций при посадке и уходе за этой культурой.

Лучшие сорта ранней капусты

Хорошо зарекомендовали себя сорта капусты «Июньская», «Казачок F1», «Трансфер F1», «Подарок» и другие. Срок их созревания в среднем 90-130 дней, кочаны плотные, завязываются дружно, не растрескиваются. На фото показаны сорта ранней капусты, которые пользуются популярностью у дачников.

Подготовка семян и почвогрунта

Землей желательно запастись с осени, но не брать ее после крестоцветных, чтобы избежать инфицирования сеянцев. Грунт должен быть питательным, воздухопроницаемым, с добавкой перегноя и золы в качестве антисептика.

Семена сеют в середине марта, предварительно подержав их в любом дезинфицирующем растворе. Сроки можно подсчитать точнее, если учесть, что 10 дней пройдет до появления ростков и еще 50 понадобятся, чтобы они доросли до высадки на грядку.

На заметку: капуста ранних сортов должна высеваться на рассаду с начала марта примерно до 25-28 числа месяца, семена средних сортов можно сеять ориентировочно с 25 марта по 25 апреля, ну а капусту поздних сортов — с начала и до 20-х чисел апреля.

В ящиках с землей проводят бороздки на глубину 1,5 см и раскладывают семена с интервалом 2 см. Перед посадкой землю обильно увлажняют и пока не проклюнутся ростки – не поливают. Как только вырастут 2 листа, сеянцы пикируют в отдельные горшочки. Можно сразу посеять по 2 семечка в отдельные емкости, а затем оставить одно сильное растение. Так и нежные корни меньше травмируются при пересадке.

Оптимальные температурные условия проращивания 18-20°С и понадобится досвечивание: «день» для сеянцев продолжается 14-16 часов. Как только проклюнутся всходы, ящики немедленно переносят на другое место, с более низкой температурой (7-8°С), чтобы рассада не вытянулась и не погибла. За пару недель до переезда на грядку капусте нужно адаптироваться к свежему воздуху и солнечному свету, для чего ее необходимо выносить на балкон, сначала хватит нескольких часов, потом можно оставлять там на ночь. Также можно воспользоватся безрассадным способом выращивания капусты.

Пора на грядку

Капустная рассада готова к пересадке в фазе 5-6 листочков. Воздух должен к этому времени прогреться до +17°С, земля до +14°. Рассаживают по схеме 50х30 см, то есть между рядами промежуток полметра, между растениями 30 см. Посадку производят в пасмурную, или в дождливую погоду; точку роста не засыпают, иначе полноценный кочан не сформируется.

Участок под раннюю капусту выбирают солнечный, проветриваемый, со структурированной и удобренной почвой. После капусты ее не сажают, лучшими предшественниками станут морковь, свекла, бобовые, лук, огурцы. На 1 м2 при перекопке вносят одно из следующих удобрений: ведро перегноя, или 2 ст.л. суперфосфата, или 1-2 стакана золы.

Рекомендации по уходу за ранней капустой

Крестоцветные блошки любят любую капусту, в том числе и раннюю, поэтому ее обязательно опыляют золой или берут для этого табачную пыль.

В уходе никаких трудоемких и сложных мероприятий не предусмотрено: обычные полив с рыхлением, окучивание и подкормки. Первую проводят спустя 3 недели после посадки, вторую еще через две, используя перебродивший птичий помет. Перед завязыванием кочанов можно подкормить капусту нитрофоской, взяв на 5 растений 3 ст.л. препарата и ведро воды.

Кочаны у капусты ранних сортов созревают примерно через 2 месяца со дня высадки рассады – это конец июня-начало июля. Уборку проводят в несколько приемов, так как созревают кочаны неравномерно.

Получить урожай ранней капусты можно и высаживая семена сразу в грунт; холод ей не страшен, так что сеять можно рано. Семена углубляют на 2-3 см и ждут появления всходов, чтобы проредить их. Дальше уход ничем не будет отличаться от ухода за ранней капустой, посаженной рассадой.

Видео: Выращивание ранней капусты