Опытный Дачник Все для дачников и садоводов 
Шнитт-лук — это широко известное ароматическое растение. Простой в выращивании шнитт-лук дарит садоводу как вкусную зелень, используемую в кулинарии, так и грациозные стебли с цветками прекрасной расцветки, которые способны украсить и подоконник, и террасу перед домом. Он очень устойчив к холоду и засухе, мало подвержен болезням, легко размножается, хорошо растет на любых почвах и воспроизводится каждый год. Подземная часть стебля имеет форму луковицы бело-коричневого цвета. От нее отходят мелкие, круглые в сечении, полые внутри стебли ярко-зеленого цвета, обернутые листьями у самого основания. Прекрасные шаровидные цветки красного или фиолетового цвета распускаются, начиная с мая — июня.
Благодаря пряному и в то же время изысканному вкусу, слегка напоминающему чесночный, шнитт-лук можно использовать в гарнирах к жареному на гриле мясу, с сырами, в запеканках, а также для оригинального оформления блюд. Чтобы сохранить его вкус, измельчите лук и добавьте в готовое блюдо в последний момент. Также шнитт-лук можно консервировать и замораживать.
К другим интересным свойствам шнитт-лука, как и многих других растений этого семейства (лук-батун, чеснок, лук и лук-шалот), относится его способность отпугивать насекомых. Если посадить его в нижнем ярусе цветника, у подножия других растений, он будет отпугивать различных вредителей.
На заметку
В начале весны в продаже появляются молодые растения. Всегда выбирайте крепкие кустики со стеблями ярко-зеленого цвета.
Содержание статьи
Выращивание
Чтобы шнитт-лук вырос сильным и густым, следует часто его подрезать. Это щедрое растение не нуждается в особенном уходе, обильно разрастается, красиво выглядит и обладает приятным вкусом. Весной следует вносить в почву органическое одобрение.
Местоположение
Шнитт-лук хорошо растет и на ярком солнце, и в полутени, однако он не переносит полного затенения. На ярком солнце он растет лучше и пышнее цветет.
Температура
Это простое, неприхотливое растение может выдерживать даже сильные холода.
Полив
Растение не нуждается в обильном поливе, лучше всего давать почве просохнуть. Несколько дней шнитт-лук может выдержать и без воды.
Пересадка
Обычно шнитт-лук не пересаживают, но при желании или необходимости можно отделить часть куста. Освободившееся место заполняют свежим грунтом, смешанным с органическими удобрениями и песком.
Размножение
Шнитт-лук размножается семенами и делением. Семена помещают в небольшие торфяные контейнеры, наполненные почвенной смесью. Ростки пересаживают, как только они достигнут нескольких сантиметров. Деление кустов производят ранней весной, выбирая самые крепкие и здоровые из растений.
Болезни и вредители
Шнит-лук не страдает от болезней и вредителей. Проблемы возникают в случае избыточного полива и выращивания на слишком глинистой почве. Он вянет, а цвет листьев бледнеет. Необходимо ограничить полив, чтобы грунт просох. Неподходящий грунт следует заменить.
Комнатные и садовые растения от А до Я № 7 2014
